生活需要仪式感,厨房需要烟火气

无论你是独居还是群居,单身还是已婚,生活都需要一点仪式感,这种仪式感无关矫情,是我们对生活热爱的一种体现,品尝美食恰恰是生活仪式感的一种。浪漫的氛围,精美的摆盘,吃着美味的食物,即使在家也能身心愉悦,倍感舒适。在加特可广州,就有许多低调且神秘的“厨神”,快来一探究竟吧。我们也非常期待更多同事的投稿,将你们的才艺砸向我们吧!


Q:在怎样的契机下,发展了“烘焙”这项爱好?

陈广成:做烘焙最开始的原因是家人心血来潮想做,让我“学着点”(好歹也是一项加分技能,是不~)所以就在做菜APP上自学,加上自己也喜欢吃甜的东西,就这样开启了我的烘焙之路:)

Q:烘焙好上手吗?想要学习不知道从何下手?

陈广成:烘焙其实很好上手哦!只需要准备一个烤箱,一套烘焙工具,你也可以成为烘焙大师~现在有许多做菜APP上都有菜谱与配方,只要多尝试,一定能成功的。

Q:你觉得烘焙给你的生活带来了哪些变化?

陈广成:我觉得自己动手的好处之一就是:舍得原材料!自己买入的奶油、面粉、鸡蛋、牛奶等都会选用比较高品质的原材料,制作完成后送给朋友和同事品尝,他们都反映口感会更加浓郁和醇香,比店里买的还好吃!每次得到好评自己也比较有成就感,嘻嘻。

嘉宾小档案
姓名:陈广成
部门:总务部通关科


Q:靓坤叔为什么这么会做饭,而且是不同菜系都有涉猎?

靓坤叔:玉子鸡块便当、玉子牛肉井饭、圣诞树、咖喱鸡块饭、土豆泥、牵魂的叉烧……大家看到的这些照片都是我日常菜品中的一部分。下厨就是我的兴趣爱好,生活中总需要一点仪式感,对吧?至于为什么这么会做饭,我想这大概就是天赋吧哈哈!

Q:你认为下厨对你意味着什么?

靓坤叔:像我这样出色的、爱下厨的男人,就像黑夜中的萤火虫,无论在哪里都会发光的啦~咳咳,正经点。首先是我把它当成一种享受,像我平时也会自己做饭带来公司吃,下班后也会回去做饭,像我这样优质的未婚男性不多了哈!其次呢,其他菜系比如说日料,也是在外面吃饭时,会去了解一下人家这个菜是怎么做的,看看能不能自己做,回家就尝试。总的来说就是:喜欢做菜,敢于尝试!

Q:同事都尝过你的手艺了吧?如何评价?

靓坤叔:那当然,至今没有失手!请叫我“一扫光”。

Q:这么会做饭,为什么还要这么低调!

靓坤叔:哼哼,那还不是怕被你们看到我的才艺,把我们家门槛踏破(依旧是诙谐幽默的靓坤叔呢~)

嘉宾小档案
姓名:不愿透露姓名的“靓坤叔”
部门:生产部

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